Økologisk Ekstra Jomfru Olivenolie med HØJT Phenolic indhold

Strakka's 'Organic SUPER High Phenolic Extra Virgin Olive Oil' er en begrænset udgave af økologisk ekstra jomfru olivenolie, der er rig på polyfenoler. Denne olie er fremstillet af tidligt høstede Kalamon-oliven fra Cypern og er kendt for sine sundhedsfremmende egenskaber. Den opfylder EU's sundhedskrav (Kommissionens forordning (EU) 432/2012), som anerkender, at olivenolie-polyfenoler, herunder oleocanthal og oleacein, har antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber. For at opfylde dette krav skal olien indeholde mindst 250 mg polyfenoler pr. kg.

Olien har en frugtig og krydret smag med noter af grøn æble, tomatblade og nyslået græs. Den er håndplukket og koldpresset inden for cirka en time efter høst på Strakka Olivenfarms egen oliemølle, hvilket sikrer maksimal friskhed og kvalitet. Den ufiltrerede olie kan indeholde lidt sediment i bunden, hvilket er naturligt og indeholder næringsrige egenskaber.

Strakka Olivenfarm, med en historie på over 500 år, har produceret olivenolie siden venetiansk tid på Cypern. Gården dyrker 9.000 oliventræer over 50 hektar og har været økologisk certificeret siden 1998. Deres mål er at producere høj kvalitet økologisk olivenolie med øget polyfenolindhold.

For at bevare oliens kvalitet anbefales det at opbevare den på et køligt og mørkt sted uden behov for køling. Den leveres i en 250 ml glasflaske og har en holdbarhed på 24 måneder.

Denne olie er ideel for dem, der søger en økologisk og naturlig olie med dokumenterede sundhedsfremmende egenskaber.